Oktay Usta, Yemek Tarifleri, Oktay Usta Pasta Tarifleri

Oktay Usta Pasta Tarifleri

Mesajlar Etiketlendi ‘Tavuk Köftesi nasıl yapılır’

Tavuk Köftesi

Yazar melek24 Şubat 24, 2011

Tavuk Köftesi, Tavuk Köftesi nasıl yapılır, Tavuk Köftesi tarifi, Tavuk Köftesi yapılışı, oktay usta, oktay usta Tavuk Köftesi, yemek tarifleri

Tavuk Köftesi

Tavuk Köftesi

Malzemeler :
300 gr.tavuk kıyması
1 soğan
1 yumurta
1 kırmız biber
2 yeşil biber
1 tutam maydanoz
Galeta unu
Tuz
Karabiber
2 dilim kaşar peyniri

Kreması için:
5 adet kabak
1 tutam taze nane
1 tutam dereotu

1 tutam yeşil soğan
1 çay b.ceviz
1 kase süzme yoğurt

Tuz
Zeytinyağı

Hazırlanışı :

Karıştırma kabına 300 gr. tavuk kıymasını alın. Üzerine 1 soğan rendesi, minik küp doğranmış kırmızı ve yeşil biber, maydanoz, küp doğranmış kaşar peyniri ve yumurtayı alın. Tuzunu ve karabiberini de ayarlayarak köftenizi karıştırın. Galeta unu ile kıvamını ayarladıktan sonra yuvarlak olarak şekillendirin. Buzdolabında tavuk köftesini biraz dinlendirin.Tavaya sıvıyağı alın ve köfteleri i sıvıyağda kızartın.
Garnitürü için 6 adet kabağı rendeleyin.Kabakların üzerine tuz ilave edin ve karıştırın.Süzme yoğurdu bir kaba alın ve süzme yoğurdu çırpma teliyle karıştırın.1 tutam taze soğanı,1 tutam taze naneyi ve 1 tutan dereotunu ince olarak kesin ve yoğurdun içine ilave edip karıştırın Servis tabağına rendelenmiş olan kabakları ilave edin.Üzerine otlu süzme yoğurdu ilave edin ve güzelce karıştırın.Üzerine zeytinyağı ilave edin.Üzerine iri kırılmış olan ceviz ilave edin.Servis tabağına tavuk köftesini ilave edin ve yanında çiğ kabak salatasını ilave edip servis edin.

Yazı kategorisi: yemek tarifleri | Etiketler: , , , , , , | Leave a Comment »

 
Takip Et

Her yeni yazı için posta kutunuza gönderim alın.

%d blogcu bunu beğendi: